The basque highlands

IMG_4363

I fredags morse vaknade vi i Tolosa. Det regnade ute och vi gick direkt ut på gatan

IMG_4370

för att smyga in på detta kafé, äta frukost och värma oss

IMG_4364

Jag började tyvärr känna mig lite sjuk igen, men försökte tänka positivt och fokuserade på att lyssna på morgonpratet från damerna i hörnet

IMG_4367

och min goda kopp kaffe.

IMG_4369

Därefter knallade jag ut på gatan för att titta mig omkring. Det var kö till affären som säljer de berömda svarta bönorna. Men jag väntade tålmodigt och har nu två påsar med mig hem.

IMG_4373

I kön passade jag även på att fråga lokalborna hur man ska tillaga dem. Skölj dem på kvällen, berättade en dam.

IMG_4380

”Låt dem sedan ligga och dra i vatten över natten. Koka sedan dem långsamt på svag värme i samma vatten i cirka 1,5 tim med två hackade klyftor vitlök och en halv lök”. Sedan är de klara. Om bönorna har bra kvalité smakar de nämligen ljuvligt bara som de är. ”

IMG_4390

Efter frukost satte vi oss i bilen igen och körde upp mot de dimmiga bergen, som kallas för de basiska highlands. Vårt mål var att ta oss till den lilla byn Zaldibia och det tog oss ett tag att hitta rätt

IMG_4452

Där hade vi spanat i en gård där man kunde bo över natten och det var precis så vackert som vi hade tänkt oss

IMG_4455

med höga berg, gröna kullar och getter som betade överallt. Området är nämligen känt för sina getostar, som vi tänkt spana in och smaka på.

IMG_4389

Jag blev så förälskad i gården som heter Laxkao exe och som är ett typexempel på hur gamla hus ser ut här.

IMG_4387

Med små, vackra fönster

IMG_4384

och rustika väggar.

IMG_4383

Jag lade mig direkt på sängen och sov en liten siesta. SEMESTER, åh så skönt!

4 thoughts on “The basque highlands

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s