Korvstoppning och middag med Liz

Det är så roligt för Edu har totalt gått igång på att vi numera har ett stort kök. Han älskar ju att laga mat och i Barcelona är vårt kök litet som en garderob.

Jag tror han även har någon slags omedveten instinkt att laga mat så att vi ska ha för den långa, mörka vintern.

Bilderna ni ser här är från hans korvprojekt. Han vill göra fuet, alltså en slags lufttorkad chorizo, som är svår att få tag på här. Vi har specialbeställt korvskinn från Kantarellen, en stor mataffär här på Åland, och korvstoppnings-maskinen är inhandlad i Barcelona. Jag ska hålla er uppdaterade på hur det går.

Förresten ni som bor på Åland, missar väl inte mina favoritrecept på söndagar i Ålandstidningens e-tidning. Varje söndag skriver jag om mat och tipsar om olika recept och kokböcker jag provat på. Middag med Liz, heter sidan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s