Med inspiration från södra Spanien ställde jag och lagade torrijas i går morse. Det är som fattiga riddare men med massa kanel, socker och honung och typiskt för påsken här.
Jag berättade för Carro att jag länge velat köpa några blommor till balkongen, så vi knallade ner till Gracia och tog flera timmar på oss att handla mat.
Det blev musslor till lunch som smakade mycket hav och sälta.
Sen fick vi fint besök av söta Mimi som är här för att dansa Lindy hop hela påsken. Hon inspirerar mig så. Jag vill börja dansa igen.
Vi gick på konstutställning och blev besvikna.
Fotografen Jaume de Laiguna sades gilla det operfekta, men alla såg så perfekta ut…
På vägen hem stannade vi på favoritstället Morrysom på Calle de Girona i Gracia. Bästa och billigaste tapasen!
Nu är idag är det påsk på riktigt! Så här ser mina påskdekorationer ut. Lite vide från bergen, fjädrar från kina-affären på hörnet och ett påskkort av Mimi med Tiina Tahvanainens fina blåbärsmotiv.
Så här lagar ni spanska torrijas
Antal portioner: 4
Färdigt på: 15 min
Ingredienser
6 skivor toastbröd
2 st ägg
1.5 dl mjöl
1.5 dl mjölk
socker
kanel
smör
Gör så här
1. Rör ihop ägg och mjöl till en jämn smet.
2. Tillsätt mjölken lite i taget och vispa smeten helt slät.
3. Doppa bröden i smeten ganska länge så de suger upp den ordentligt.
4. Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Stek brödskivorna i smöret.
5. Strö över socker och kanel och honung. Servera.
Glad påsk!
Happy Easter! Me and Carro went to the market yesterday and bought flowers and food. In the evening we saw a photo exhibition of Jaume de Laiguna. We were not so impressed. But afterwards we went for excellent tapas in Morrysom in Gracia.
Liztigt 
Vad härligt att i timmar gå omkring och handla mat och blommor. Det låter som en dröm tycker jag. Och så fint att få se bästa Mimi! Trots att hon säger sig uppleva dippar så fortsätter hon dansa. Det är beundransvärt. Hoppas att du har en fin påsk. Det ser onekligen så ut. Kram!