I lördags vaknade jag och var så lycklig över att det var helg. Det har varit mycket jobb den senaste tiden och jag behövde en hel dag ledig. Jag och Edu fixade ihop en picknick och hoppade in i bilen.
förbi Sangrada de familia där det ständigt är en lång kö med människor
och mot havet till den lilla byn Arenys där det finns massa fina båtar
och där Edu har den allra minsta och sötaste.
Vi åkte ut en sväng och jag blev så här lycklig över att bara känna doften av havet och höra vågorna…
Tillbaka på land åkte vi upp i bergen och till en liten grillplats ute i skogen.
Vi skulle grilla calzots, små purjolökar, över öppen eld.
Så här gör man: först skär man av roten.
och sen lägger man dem på elden
så här
De ska bli riktigt sotiga på utsidan och mjuka inuti Sen när man äter dem tar man bara ut den innersta mjuka delen.
och doppar man dem i en romesco- sås med paprika, tomat, vitlök och mandel
Så här! Det är helt underbart gott. Jag njöt av varenda tugga och kände hur solen, värmen, maten och allt liksom helade mig. När jag kom hem lade jag mig på soffan och läste bok. Måste påminna mig om hur viktigt det är att vila.
Nu är söndag kväll och imorgon är jag redo att börja jobba igen!