Jag har känt mig lite trött på sistone. Antagligen för att jag har haft några härliga, men rätt så intensiva veckor med mycket resande och en fullspäckad kalender. Ibland är det som om jag glömmer bort att jag är gravid och att jag kanske borde ta det lite lugnare.

Jag befinner mig nu i vecka 28 och är därmed inne i den tredje trimestern och kanske är det även det som börjar märkas av. Magen känns tyngre. Det har börjat värka lite här och där och jag blir mer andfådd när jag går upp för trapporna.

Nu gäller det alltså att ta hand om sig själv, tänker jag. Hela min kropp skriker efter nyttiga saker som gröna grönsaker, citron och ingefära. Det här receptet på en grönkålssmoothie hittade jag hos PT-Fia. Det ska testas imorgon bitti.

Smoothie på grönkål
ca 2-4 glas.

1 näve rostade mandlar
1-2 nävar grönkål
1 näve bladspenat
1 mindre päron
3-4 cm gurka
1/2 äpple
1 citron
1 kiwi
ca 1-2 dl valfri mjölk/havredryck/nötmjölk
1/2 banan
ca 2 dl fryst mango

Mixa ihop samtliga ingredienser till en fluffig och iskall smoothie. Ingredienser kan självklart bytas ut eller minskas ner. Smaka av! Ju mindre vätska desto fluffigare smoothie.