Last day in Ribera del Duero

IMG_6592

God lilla-jul till er alla! Jag ber om ursäkt för min dåliga uppdatering på sistone. Befinner mig just nu på Åland. Kom hit i början av veckan och sedan dess har det varit fullt upp; jobb, lördagsintervjuer, möten, läkartider, tandläkare, rotfyllning och ännu mer jobb. Jag är bara här tills imorgon och vill dessutom hinna träffa alla så mycket som möjligt, så jag har helt enkelt inte hunnit sitta framför datorn. Men nu är jag på gång igen.

Jag tänkte att ni skulle få se de sista bilderna från vår resa innan vi tar jul här på bloggen.

Sista dagen i Ribera del Duero började vi med att gå ut i skogen en sväng. Det var en kall, men solig morgon

IMG_6593

och vi var på jakt efter svamp. Edu är en riktig svampletare och kan allt om vilka som är bra och dåliga. Jag är lite skeptisk

IMG_6595

Men blev så glad när jag hittade flera stycken riktigt fina

IMG_6596

Det är en speciell känsla när det finns så mycket svamp och till och med ovana svampplockare som jag får syn på dem lite överallt.

IMG_6600

till slut hade vi en hel korg full med dessa svampar som jag inte ens vet vad heter, men som smakar som en liten blandning mellan Karl Johan och kantareller.

IMG_6608

När svampletandet var klart, hoppade vi in i bilen för att köra i riktning mot Segovia.

IMG_6613

På vägen körde vi förbi små byar där vi stannade för att ta oss en titt på de lokala bodegorna.

IMG_6616

nu när vi lärt oss känna igen dem.

IMG_6617

Ibland är de bara som ett hål i väggen.

IMG_6619

Längst vägen såg vi även en hel del får

IMG_6622

slott

IMG_6624

och delikatessaffärer som vi inte kunde låta bli att stanna vid för att kika in och se om de hade något gott.

IMG_6625

Den här regionen är nämligen full av experttillverkare av goda skinkor och korvar.

IMG_6628

Efter cirka en och en halv timme var vid framme vid vårt mål. Den historiska staden Segovia. Jag blev helt förälskad i dess arkitektur, romerska lämningar och vackra husfasade. I nästa inlägg får ni se om ni också blir det.

Ribera del Duero, day 3

IMG_6522

I onsdags var det dags för vårt tredje bodega-besök och denna gång besökte vi den ekologiska vingården Enima.

IMG_6510

De gör inte enbart ekologiska viner, utan har ett ekologiskt tänk när det kommer till hela anläggningen. De tar tillvara på alla biprodukter under vintillverkningens gång och omvandlar det till biobränsle.

IMG_6490

Vi fick gå på en rundtur med Maria

IMG_6494

som inte bara berättade om deras gård utan om hela vinets historia i Ribera del Duero.

IMG_6499

Hon förklarade även varför lutningen av flaskan är viktiga när man tillverkar mousserande vin

IMG_6502

och de olika flaskornas färg och storlek.

IMG_6504

Där fick jag smaka på ett ekologiskt, vitt, alkoholfritt vin som var riktigt gott. Det smakade inte saft som många alkoholfria viner gör.

IMG_6538

Direkt därefter hade jag en inbokad intervju med denna kloka man, som jobbar för de institut i Ribera del Duero som ser till att alla viner håller sin höga standard. Han åker alltså runt och kontrollerar de olika vingårdarna för att se att de inte odlar för mycket mängd vindruvor och för att se till att allt smakar som det ska.

IMG_6536

Jag och Edu fick följa med till vinprovarsalen och sen berättade han för oss

IMG_6532

om alla olika viner man kan pröva på i Ribera del Duero. Det intressanta han sade var att klimatförhållandena i området egentligen är för hårda för vinodling. Men för att få ett riktigt gott vin måste livet vara tufft för vinrankorna. När de lever på gränsen hela tiden, blir vinet som bäst.

IMG_6543

Glada, mätta och nöjda av all information åkte vi tillbaka till vår lilla by där vi bor för att ta det lite lugnt en stund.

IMG_6588

Lite senare på kvällen knackade våra stuguthyrare på dörren. De ville visa oss någonting riktigt, riktigt fint.

IMG_6567

nämligen släktens gamla bodega i byn. Denna bodega påminde inte alls om de bodegor vi sett under veckan utan är från den gamla goda tiden då varje familj hade sin egen bodega där de förvarade gårdens vin för hushållsbruk.

IMG_6570

Många vingliga trappsteg ner i mörkret endast upplyst av stearinljus kom vi ner till ett litet rum

IMG_6580

med två stora vintunnor i ek. Här brukar de samlas för en bit mat speciellt på sommaren när det är 40 grader varmt ute. Bodegan har nämligen alltid en temperatur på runt 18 grader.

Det kändes som vi fått se en riktig skatt.

Ribera del Duero, day 2

IMG_6402

Andra dagen i Ribera del Duero och solen lyser.

IMG_6403

En sak jag ska försöka ta reda på här är hur klimatet påverkar vinodlingen.

IMG_6409

Jag kände inte till det innan men det är främst de extrema temperaturskillnaderna

IMG_6412

framförallt på sommaren som ger vinet här en speciell karaktär

IMG_6416

Det kan vara 40 grader varmt på dagen och närmare 0 grader på natten. Druvorna mognar på dagen men hinner återhämta sig på natten. Det gör att aromerna under en längre tid hålls kvar inne i druvan. Lite som när man kokar en gryta och ställer den in i kylen över natten så att alla smakerna ska hinna komma fram och växa till sig. Jag tycker det är jätteintressant.

IMG_6414

Denna dag är det dags för bodega nummer två. Vi kör på slingriga vägar och tappar lite bort oss men hittar till slut fram till

IMG_6421

Bodegas Viyuela. En liten bodega i jämförelse men den vi var till dagen innan.

IMG_6428

Där får jag träffa José-Luis som vet allt om viner och då menar jag ALLT

IMG_6406

Han visar mig runt odlingarna

IMG_6434

inne i huset där produktionen pågår och förklarar i detalj hur processen går till och vad som är viktigt att tänka på. När jag tittar på klockan har det hunnit gå tre timmar.

IMG_6439

Men visningen är inte över. Jag vågar inte tro det är sant, men sen plockar José-Luis fram sina favoritviner han är extra stolt över och låter mig provsmaka.

IMG_6447

Vi tittar på färgen, beskriver vilka dofter vi känner och sörplar så där med munnen som de gör på tv.

IMG_6451

På gården träffar jag även Carmen som är väldigt gullig med mig och lovar att skicka mig all information som jag behöver.

IMG_6459

Dagen har absolut börjat bra och jag och Edu åker vidare in till byn i närheten som heter Roa för att äta lunch.

IMG_6460

Vid kyrkan pågår en marknad

IMG_6462

Och jag köper med mig torkade fikon till efterrätt

IMG_6470

Efter siesta och några lugna timmar åker vi till en annan by som heter Peñafiel för att besöka ett vinmuseum som ligger uppe i slottet.

IMG_6476

Utsikten däruppe ifrån är helt fantastisk

IMG_6479 IMG_6482 IMG_6488

Till sist går vi in i museet och strövar omkring några timmar tills det är dags att säga godnatt och tack för dan.

Ribera del Duero, day one, part one

IMG_6218

Så var vi framme i vindistriktet Ribera del Duero.

IMG_6305

Jag har så länge velat åka hit eftersom alla viner jag har smakat härifrån alltid varit riktigt goda, oberonde av pris.

IMG_6313

Hösten har hunnit komma hit och det var så vackert när vi körde genom landskapet, som ligger en och en halv timme norr om Madrid i distriktet Castilla Leon.

IMG_6280

Vi är inte bara här för nöjes skull, utan jag ska även göra reportage för några svenska mattidningar. Ett spännande uppdrag.

IMG_6299

Det finns bodegor överallt. Totalt cirka hundra stycken.

IMG_6271

Och druvan man odlar här heter Temperanillo. Temprano betyder tidigt på spanska och namnet syftar till att druvan mognar tidigt, vilket behövs här, där sommaren är jättevarm men vintern kommer tidigt.  IMG_6294

Vinet Protos, kanske någon känner till? Det är områdets första bodega och det här är deras lokaler i den lilla byn Peñafiel.

IMG_6288

Floden Duero rinner genom hela området och har gett vindistriktet dess namn. Ribera del Duero betyder: Dueros dal.

IMG_6216

Jag har bokat in olika bodegor vi ska besöka varje dag och först ut var Legaris. Ett vin som är en av mina favoriter.

IMG_6225

Där fick vi träffa Belen som visade oss runt gården där produktionen hela tiden pågår.

IMG_6227

Denna bodega är väldigt modern och varje fönster ser ut som en tavla, fastän det faktiskt är naturen du ser utanför.

IMG_6229

Belen förklarade allt för oss om olika jäsningsprocesser, lagring, skillnaden mellan olika ekfat och allt du behöver känna till

IMG_6239

för att få ett färdigt gott vin på flaska.

IMG_6252

Därefter fick vi smaka på husets olika sorter.

IMG_6259

De gör ett ungt vin med mycket eksmak, en lagrad crianza och vissa år reserva.

IMG_6317

Mätta av all kunskap men hungriga på mat tackade vi sedan för oss och körde vidare till byn Anada de Duero.

IMG_6323

Överallt säljs spansk skinka, korvar och annat gott från området

IMG_6324

och närproducerade frukt och grönsaker.

IMG_6326

Vi bestämde oss för att gå hit och äta

IMG_6335

och pröva på lamm som sakta har fått kokas i en lergryta i denna ugn.

IMG_6336

till förrätt serverades spansk soppa eller sopa de Castellana som snabbt översatt är kycklingbuljong med kyckling, ägg och lök.

IMG_6338

Och efteråt serverades lammköttet som var helt otroligt mört. Detta för att lammköttet enbart druckit mjölk. Så underbart smakrikt och gott.

IMG_6343

Efter lunch bestämde vi oss för att titta oss runt omkring i området innan det blev mörkt. Solen går ner här nu ungefär vid sex-tiden.

IMG_6348

Med bilen tog vi oss fram på slingriga vägar till olika små byar bland bergen.

IMG_6355

I den här byn hittade vi ett vackert kloster med en kyrka där munkarna sjöng gregoriansk körmusik. Jag fick inte ta några bilder där inne. Men det behövdes inte för deras röster fastnade inuti mig som ett vackert minne.

IMG_6362

Medan solen sakta började sjunka körde vi vidare

IMG_6363

och kom fram till denna medeltida by

IMG_6365

precis vid flodkanten.

IMG_6384

Jag tyckte om husen i trä och sten

IMG_6386

torget mitt i byn

IMG_6389

och alla vackra skyltar överallt.

IMG_6390

Tänk om alla gatunamn alltid skulle stå så här vackert skrivna.

IMG_6392

Innan det hunnit bli helt mörkt hann vi även fram till

IMG_6394

staden Leema där en riddare låtit bygga detta vackra hus

IMG_6396

och pelargångar. Vi strövade omkring innan vi hoppade in i bilen och körde hem till vår lilla stuga vi hyrt i området. En alldeles fantastisk start på ett skönt äventyr.

The travel list

16_BertSternLolitaCar  normal_lolita-car lolita2

Vart ska du resa?
Till Madrid och sedan vidare till vindistriktet Ribera del Duero.

Hur länge ska du vara borta?
Tills på fredag.

Hur bestämde du dig för att åka dit?
I oktober när vi var till Baskien var vår plan att åka vidare till Ribera del Duero, men eftersom jag blev sjuk blev vi tvungna att avbryta resan. Nu är det revansch som gäller!

När bokade du biljetten?
Vi kör dit i bil. En roadtrip, utan flygbiljetter.

madrid%20weekend1

Var kommer du bo?
Till Madrid far vi för att hälsa på några kompisar och vi bor hos dem. Vi har inte riktigt listat ut i vilken stadsdel de bor än och hur vi hittar dit, men det ska nog lösa sig.

Hur ser det ut där?

Madrid är en elegant och ståtlig stad med många vackra byggnader men den är också bohemisk på samma gång och sjuder av gatuliv. Här går ALLA ut på afterwork till sent på natten. Jag trivs bäst i kvarteren Malasañas som känns hämtade ur en Almodovar film. Udda klädbutiker, alternativa kaféer och de bästa tapasbarerna trängs på trånga kullerstensgator med graffitimålade hus. Och så älskar jag alla vackra konstmuseum och parken El Retiro.

Vad gör du första kvällen?
Vi planerar att anlända lagom till middagen hemma hos Marc och Juanita.

img_2822 IMG_52311

IMG_5233

Vart äter du din första frukost?
Troligtvis äter jag frukost hemma först yoghurt, müsli, smörgås och te. Och sedan går jag ut med de andra och på ett kafé och äter spansk frukost: Kaffe och croissant. Man kan säga att vi har lite olika frukostvanor…;)

Vad ser du fram emot?
Att få sitta i bilen med Edu i flera timmar och känna att vi är på väg på äventyr och hinna prata, bara hänga och lyssna på musik. Att vara med vänner och bara promenera runt i stan och känna av pulsen. Och sen förstås att åka vidare till Ribera del Duero…

Malasaña-1

Har du varit till Madrid innan? Ja, jag var där i flera veckor en gång i december. Det var en underbar resa på alla vis men tyvärr fick jag lunginflammation och blev kvar på ett sjukhus över julen. En av mina mest ensamma stunder i mitt liv. Det var det samma jul som Olle och Melker föddes och jag längtade så efter att komma hem och träffa dem. På Nyårsafton låg jag på ett hotellrum och såg på Gudfadern på tv och viskade till mig själv: Gott Nytt år Liz!

Hur gammal var du då?
30.

Vad minns du mest från den resan?

– Tyvärr mest sjukhusvistelsen, men då framförallt hur snälla alla var med mig där.

madrid

car_11

Vad kommer du hem med?
Ingenting från Madrid. Jag köper ofta inte så mycket på mina resor. Men i Ribera del Duero hoppas vi att fylla bilen med goda viner, spanska skinkor och ostar. Är det förresten någon som är intresserad av att få spansk skinka till jul. Kontakta mig på liz_lindvall@hotmail.com. Vi tänkte nämligen ta med oss hem till dem som skulle vilja pröva en bit.

Vad vill du lämna kvar?

Stress som jag hoppas ska rinna av mig på resan.

 

Listan kommer från Elsa Billgrens blogg.